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Chuletas de pollo en freidora de aire

24 de abril de 2022

Estas Chuletas De Pollo Freidora De Aire son crujientes, jugosas y deliciosas. ¡Son fáciles de hacer y tardan menos de 15 minutos en cocinarse en la freidora!

cesta de la freidora con chuletas de pollo

Me encanta hacer casi cualquier cosa en mi freidora, pero uno de mis recursos son las chuletas de pollo.

¿Una pechuga de pollo dorada y crujiente que es jugosa por dentro sin todas las molestias, el desorden y el exceso de aceite de freír?

platos de chuletas de pollo empanadas y brócoli junto a una freidora

Sí, estas son chuletas de pollo freidora que salen perfectamente cocinadas y son mejores para ti ya que están hechas en la freidora. Son un elemento básico en nuestra casa y combinan muy bien con una variedad de guarniciones y también son fáciles de vestir.

un tenedor sosteniendo un trozo de pollo en un plato

¿Qué es una chuleta de pollo?

Las chuletas de pollo son trozos de pechuga de pollo en rodajas finas. Por lo general, puede encontrarlos en su supermercado local empaquetados como «pechugas de pollo en rodajas finas». Sin embargo, a veces estas opciones preempaquetadas son más caras, así que me gusta hacer las mías. Todo lo que necesita hacer es cortar las pechugas de pollo más grandes por la mitad a lo largo, luego golpearlas hasta obtener un grosor uniforme, alrededor de 1/4 de pulgada. Me gusta colocar mis pechugas de pollo dentro de una bolsa de plástico con cierre antes de golpearlas para reducir el desorden.

Ingredientes para chuletas de pollo Air Fryer (¡VEA LAS MEDIDAS EN LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN!)

  • harina para todo uso
  • polvo de ajo
  • cebolla en polvo
  • sal + pimienta
  • pimienta de cayena, opcional
  • pechugas de pollo en rodajas finas
  • huevos
  • agua
  • pan rallado simple

ingredientes en tazones en una encimera

Cómo hacer chuletas de pollo Air Fryer – Paso a paso

Paso 1: preparar recubrimientos

En un tazón poco profundo, mezcle la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena (si se usa). En un recipiente poco profundo separado, mezcle los huevos y el agua. Finalmente, vierta el pan rallado en un tercer recipiente poco profundo.

Paso 2: rebozar el pollo

Pase las chuletas de pollo por la harina hasta que estén completamente cubiertas por ambos lados, sacudiendo el exceso. A continuación, sumerja las chuletas de pollo en la mezcla de huevo hasta que estén bien cubiertas. Por último, pasa las chuletas de pollo por el pan rallado, presionando uniformemente por ambos lados.

fotos paso a paso de cómo hacer chuletas de pollo con freidora

Paso 3: Rocíe con aceite

Rocíe la canasta de su freidora con aceite en aerosol para cocinar. Coloque las chuletas de pollo en la canasta y luego rocíe la parte superior con aceite de cocina.

Paso 4: Freír al aire

Cocine en la freidora a 370 grados Fahrenheit durante 7 minutos. Después de 7 minutos, voltee el pollo, rocíe nuevamente con aceite de cocina y cocine por 5 minutos más hasta que esté bien cocido.

cesta de la freidora con chuletas de pollo

Consejos y notas para hacer chuletas de pollo Air Fryer

  • No llenes la canasta. Asegúrate de dejar espacio alrededor de las chuletas de pollo para que se cocinen uniformemente y queden crujientes. Es posible que deba cocinar su pollo en lotes para garantizar una cocción uniforme en la freidora.
  • Precaliente su freidora de aire. Me gusta precalentar mi freidora de aire durante unos minutos antes de agregar la comida. Esto asegura que se haya alcanzado la temperatura adecuada y que las chuletas de pollo de la freidora se cocinen crujientes y jugosas.
  • No cocine demasiado su pollo. Todas las freidoras de aire (como los hornos convencionales) cocinan de manera diferente y algunas cocinan más calientes que otras. ¡Comience a revisar su pollo unos minutos antes para asegurarse de no cocinar demasiado o quemar su cena!
  • Almacenamiento y recalentamiento: Cualquier pollo sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentar, puede colocar las chuletas de pollo preparadas en la freidora a 370 grados durante cuatro minutos. También puede recalentar durante un par de minutos en el microondas.

una cuchara de metal que sostiene una pechuga de pollo

¿Cuánto tiempo para hornear chuletas de pollo?

Si no tiene una freidora o si prefiere hornear sus chuletas de pollo en el horno, puede hornearlas en una bandeja para hornear engrasada a 400 grados durante 18-20 minutos.

una chuleta de pollo empanada y brócoli en un plato

¿Puedes cocinar pollo congelado en una freidora?

Si bien puede cocinar pechugas de pollo congeladas de manera segura en la freidora, querrá usar pollo completamente descongelado para esta receta, ya que requiere múltiples capas y recubrimientos.

pollo empanado en un plato

Chuletas de pollo Air Fryer – Sugerencias para servir

Estas chuletas de pollo Air Fryer saben deliciosas solas con una guarnición de espárragos con parmesano y ajo o brócoli y arroz instantáneos con queso. También me encanta cocinarlos para agregarlos a la pasta, sirviéndolos con una cuchara marinara sobre el pollo parmesano, o en rodajas sobre una ensalada de espinacas y fresas. ¡Las sobras también son deliciosas en rodajas y envueltas en una tortilla con lechuga, queso rallado y una llovizna de aderezo ranchero!

un tenedor sosteniendo un trozo de pollo

Chuletas De Pollo Freidora De Aire

Estas Chuletas De Pollo Freidora De Aire son crujientes, jugosas y deliciosas. ¡Son fáciles de hacer y tardan menos de 15 minutos en cocinarse en la freidora!

Porciones: 4

Instrucciones

  • En un tazón poco profundo, mezcle la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena (si se usa). En un recipiente poco profundo separado, mezcle los huevos y el agua. Finalmente, vierta el pan rallado en un tercer recipiente poco profundo.
  • Pase las chuletas de pollo por la harina hasta que estén completamente cubiertas por ambos lados, sacudiendo el exceso. A continuación, sumerja las chuletas de pollo en la mezcla de huevo hasta que estén bien cubiertas. Por último, pasa las chuletas de pollo por el pan rallado, presionando uniformemente por ambos lados.
  • Rocíe la canasta de su freidora con aceite en aerosol para cocinar. Coloque las chuletas de pollo en la canasta y luego rocíe la parte superior con aceite de cocina.
  • Cocine en la freidora a 370 grados Fahrenheit durante 7 minutos. Después de 7 minutos, voltee el pollo, rocíe nuevamente con aceite de cocina y cocine por 5 minutos más hasta que esté bien cocido.

notas

  • No llenes la canasta. Asegúrate de dejar espacio alrededor de las chuletas de pollo para que se cocinen uniformemente y queden crujientes. Es posible que deba cocinar su pollo en lotes para garantizar una cocción uniforme en la freidora.
  • Precaliente su freidora de aire. Me gusta precalentar mi freidora de aire durante unos minutos antes de agregar la comida. Esto asegura que se haya alcanzado la temperatura adecuada y que las chuletas de pollo de la freidora se cocinen crujientes y jugosas.
  • No cocine demasiado su pollo. Todas las freidoras de aire (como los hornos convencionales) cocinan de manera diferente y algunas cocinan más calientes que otras. ¡Comience a revisar su pollo unos minutos antes para asegurarse de no cocinar demasiado o quemar su cena!
  • Almacenamiento y recalentamiento: Cualquier pollo sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentar, puede colocar las chuletas de pollo preparadas en la freidora a 370 grados durante cuatro minutos. También puede recalentar durante un par de minutos en el microondas.